導讀甜豆的營養價值很高，富含維生素A、C、B1、B2煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，并且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一....

甜豆的營養價值很高，富含維生素A、C、B1、B2煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，并且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一種美容瘦身的食材。 小寶貝感冒好幾天了，好像對什么都沒食欲。我說:“媽媽今天給你炒甜豆吃啊?！睂氊惡闷娴卣f:“甜豆？”我從冰箱拿出來給她看，她說:“這個是在奶奶家吃過的。”小家伙記得很清楚，奶奶家種了豌豆，她在那里吃過還沒有嫩豌豆粒。所以我在摘菜的時候她就要求吃里面的豆豆，我說，里面的豆豆還沒長大，太小了不好吃。 看她饞的模樣我還是給她打開了一個，確實不好吃。。。

By 咫尺光年-愛如初見 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豬里脊肉 80g
• 甜豆 300g
• 金龍魚菜籽油 適量
• 雞粉 1g
• 生抽 一勺
• 竹鹽 少許

做法步驟

1、甜豆摘好洗凈，甜豆兩邊的絲要撕去。

2、肉切小塊，倒入1 g雞粉。

3、再倒入半勺生抽，抓勻腌制10分鐘。

4、甜豆開水下鍋焯1分鐘，撈出控水。

5、熱鍋涼油，倒入金龍魚菜籽油，倒入腌制好的肉片。

6、肉片翻炒至變色。

7、然后倒入甜豆。

8、和肉片一起翻炒2分鐘。

9、甜豆炒熟，倒入半勺生抽，少許鹽，翻炒均勻即可關火。

10、成品圖。

11、清甜可口。

12、成品圖。

13、成品圖。

14、成品圖。

15、成品圖。

16、成品圖。

17、成品圖。

18、成品圖。

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