導(dǎo)讀蓮藕煲湯，多加兩樣食材，湯濃鮮甜還袪濕，鮮甜無比，賽過喝參湯今天又到更新美食的時(shí)間了！廚房是愈冶人生的避難所，我最喜歡在廚房度過，廚房是讓人感到安心的場所，....

蓮藕煲湯，多加兩樣食材，湯濃鮮甜還袪濕，鮮甜無比，賽過喝參湯

今天又到更新美食的時(shí)間了！廚房是愈冶人生的避難所，我最喜歡在廚房度過，廚房是讓人感到安心的場所，是為家人制作喜愛食物的地方。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。這食物渾身是寶，秋季多給家人吃。

蓮藕煎，炸，拌，煮，做法多元化。我家喜歡用它來煲湯，湯水濃香鮮甜。前段時(shí)間有位老中醫(yī)跟我說過煲蓮藕湯多加一樣食材可袪濕，十個(gè)女人九個(gè)濕，有濕氣的女人晚上夜夢(mèng)比較多，早餐起床還會(huì)全身酸痛，這是濕氣的癥狀，加的這個(gè)食物就是薏仁。蓮藕也能起到安神的作用，蓮藕湯的功效起了可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，心慌失眠的人隔三差五的可煲些湯來調(diào)節(jié)，因?yàn)橹泻蜕徟旱臒嵝裕绻鞘求w質(zhì)虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會(huì)比較好的。蓮藕煲湯，多加兩樣食材，湯濃鮮甜，袪濕安神，賽過喝參湯，立秋后，多做給家人吃。接下來就由小編來給大家分享這道薏仁玉米蓮藕湯的做法吧！

薏仁玉米蓮藕湯

制作材料：豬骨頭350克 蓮藕500克 玉米1個(gè) 薏仁10克 芹菜1顆

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)所有材料都準(zhǔn)備好

2.蓮藕洗去泥沙，刨去加，放在水中加入一勺鹽，這樣蓮藕可以有效地防止氧化變色

3.接著把蓮藕滾刀切塊，玉米沖洗一下切條或切塊，芹菜洗凈切碎備用

4.鍋里坐水，豬骨頭冷水下鍋，用小火慢慢把水煮開，用小火能有效地把血水逼出來，煮開后立刻關(guān)火，把豬骨頭撈出來過冷水，再次沖洗掉浮沫

5.沖洗干凈的豬骨頭瀝干水分，倒入砂鍋中，將薏仁沖洗干凈一并倒入鍋中

6.接著將蓮藕和玉米也一起倒入鍋中，加入清水，這里的量是4個(gè)人，人數(shù)按自己所需要的去增減

7.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子煲30分鐘

8.30分鐘后，食材熟透，湯水濃香鮮甜，加了玉米的蓮藕湯特別甜

9.最后加鹽調(diào)味，倒入事先切好的芹菜末，薏仁玉米蓮藕湯就做好了，秋天蓮藕正當(dāng)季，煲湯，湯水更容易被人體吸收