導讀豌豆在我們這里被稱作是毛豆，現在夜市攤上有很多賣豌豆的，但是我都覺得沒有我自己親自煮的好吃，下面我來分享一下我的做法工具/材料豌豆1000克食用鹽適量開始準....

豌豆在我們這里被稱作是毛豆，現在夜市攤上有很多賣豌豆的，但是我都覺得沒有我自己親自煮的好吃，下面我來分享一下我的做法

工具/材料

豌豆1000克食用鹽適量

開始準備食材，豌豆1000克，食用鹽適量，豌豆不要買太老的，越新鮮煮出來越好吃。

將豌豆摘一下，去掉葉子，將豌豆兩頭用剪子剪掉。然后將豌豆清洗一下，控水備用。

將洗好的豌豆倒入鍋中，添加適量水，水與豌豆的比例是1：1，因為豌豆煮的時候會縮水。

全程大火煮，煮10分鐘，然后加入適量食用鹽，再煮2分鐘將豌豆入味。煮熟的豌豆不要直接打開鍋蓋，需要蓋上蓋子燜2分鐘。