導(dǎo)讀By給譚先生認(rèn)真做每頓飯用料臘香腸300克大蒜2瓣豆瓣醬1湯匙蒜苗1小把生抽1湯匙鹽少許姜3片小米辣2個(gè)青椒5個(gè)做法步驟1、準(zhǔn)備臘香腸（五花肉也可以）根據(jù)自....

By 給譚先生認(rèn)真做每頓飯

用料

• 臘香腸 300克
• 大蒜 2瓣
• 豆瓣醬 1湯匙
• 蒜苗 1小把
• 生抽 1湯匙
• 鹽 少許
• 姜 3片
• 小米辣 2個(gè)
• 青椒 5個(gè)

做法步驟

1、準(zhǔn)備臘香腸（五花肉也可以）根據(jù)自己習(xí)慣切片狀

2、準(zhǔn)備一把蒜苗

3、調(diào)個(gè)料汁：小米辣、生抽、老抽、雞精、味精、食鹽、淀粉、豆瓣醬

4、鍋燒熱，加一點(diǎn)點(diǎn)水（炒臘肉放一點(diǎn)點(diǎn)水吃起來(lái)比較軟口）這步是根據(jù)自己習(xí)慣加的哦，肉比較肥的偏多的話，還是直接放到鍋里炒化。

5、開(kāi)始聞到肉香，就可以放辣椒了啦

6、蒜苗也放里面

7、蒜苗和青椒炒軟后，倒入調(diào)好的料汁，用鍋蓋悶一會(huì)

8、打開(kāi)鍋蓋翻炒一下就可以出鍋啦，真的超級(jí)下飯。 我們家吃的味道比較，不能吃辣的少放辣椒哦 記得好好吃飯哦

小貼士

根據(jù)自己口味，放入辣椒

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