導讀By給譚先生認真做每頓飯用料臘香腸300克大蒜2瓣豆瓣醬1湯匙蒜苗1小把生抽1湯匙鹽少許姜3片小米辣2個青椒5個做法步驟1、準備臘香腸（五花肉也可以）根據自....

By 給譚先生認真做每頓飯

用料

• 臘香腸 300克
• 大蒜 2瓣
• 豆瓣醬 1湯匙
• 蒜苗 1小把
• 生抽 1湯匙
• 鹽 少許
• 姜 3片
• 小米辣 2個
• 青椒 5個

做法步驟

1、準備臘香腸（五花肉也可以）根據自己習慣切片狀

2、準備一把蒜苗

3、調個料汁：小米辣、生抽、老抽、雞精、味精、食鹽、淀粉、豆瓣醬

4、鍋燒熱，加一點點水（炒臘肉放一點點水吃起來比較軟口）這步是根據自己習慣加的哦，肉比較肥的偏多的話，還是直接放到鍋里炒化。

5、開始聞到肉香，就可以放辣椒了啦

6、蒜苗也放里面

7、蒜苗和青椒炒軟后，倒入調好的料汁，用鍋蓋悶一會

8、打開鍋蓋翻炒一下就可以出鍋啦，真的超級下飯。 我們家吃的味道比較，不能吃辣的少放辣椒哦 記得好好吃飯哦

小貼士

根據自己口味，放入辣椒

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