導讀讓心里所有不安，被午飯一口填滿~食材與明細豬肉餡170g長條茄子1個料酒3g米飯200g豆豉醬一勺紅糖3g鹽1勺葡萄干10g菠蘿蒸飯枸杞干適量醬油2g蔥花適....

讓心里所有不安，被午飯一口填滿~

食材與明細

• 豬肉餡170g
• 長條茄子1個
• 料酒 3g
• 米飯 200g
• 豆豉醬 一勺
• 紅糖 3g
• 鹽 1勺
• 葡萄干 10g
• 菠蘿蒸飯
• 枸杞干 適量
• 醬油 2g
• 蔥花 適量
• 難度普通
• 時間半小時
• 口味原味
• 工藝蒸

1. 茄子切塊，肉餡腌制好備用。

2. 茄子從中間切開，不能切斷。塞入肉餡。

3. 或是中間掏空，塞入肉餡。

4. 蒸20分鐘

5. 熗汁澆到蒸好的茄子上。

6. 米飯蒸好，9分熟的時候加入紅糖，葡萄干和枸杞干。

7. 攪拌均勻，煮熟后再燜3分鐘。

8. 好好吃午飯~

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