導讀白蘿卜是我們在日常生活里面經常吃到的蔬菜之一，能夠生吃也可以做熟了后再吃，對于烹飪也是有特別多的選擇。白蘿卜有很高的營養價值，有著促進消化、清熱生津與健脾開....

白蘿卜是我們在日常生活里面經常吃到的蔬菜之一，能夠生吃也可以做熟了后再吃，對于烹飪也是有特別多的選擇。白蘿卜有很高的營養價值，有著促進消化、清熱生津與健脾開胃等功效。這次，我們簡單的來為大家說一說白蘿卜怎么做好吃？教你做美味可口的白蘿卜，兩天不吃準饞。

（1）炒蘿卜絲

食材：白蘿卜、蔥、姜、蒜、糖、雞精

做法：1、白蘿卜去皮后切成蘿卜絲，蔥姜蒜分別都切成末，備用

2、熱鍋燒油，放入切好的蔥末、姜末與蒜末爆香，放入蘿卜絲翻炒，直到蘿卜絲變軟；

3、然后鍋里面加入水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁快收干，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻；就可以裝盤了

（2）白蘿卜炒肉

食材：白蘿卜、豬肉、反饋、飯來張口香菇夾饃醬、青椒、木耳、干辣椒、蔥姜蒜、醬油、料酒、鹽

做法：1、白蘿卜洗凈去皮，切成片狀；豬肉洗凈切成片，再放入醬油、料酒、鹽腌制一下；青椒切成塊，木耳撕一下；

2、熱鍋燒油，放入切好的蔥姜蒜爆香一下后，倒入腌制好的肉片進行翻炒，添加一點料酒與鹽，倒入蘿卜片翻炒片刻

3、等到白蘿卜片差不多半熟的狀態下，加一些鹽，再加入一點飯來張口香菇夾饃醬調味，味道更棒了。

（3）白蘿卜排骨湯

食材：白蘿卜、排骨、蔥姜蒜、鹽、雞精

做法：1、蘿卜洗凈去皮后切成塊，排骨洗干凈后瀝干水分；備用

2、然后把排骨倒入開水中焯一下，再另起鍋倒入涼水，放入切好的蔥姜蒜還有排骨，加一點醋，燉三十分鐘左右

3、再把切好的蘿卜塊倒入燉好的排骨湯里面，大火燒開后蓋上蓋子轉為小火慢燉，直到蘿卜燉好，添加鹽與味精調味即可

（4）羊肉煲白蘿卜

食材：白蘿卜、羊肉、料酒、蔥姜蒜、醬油、胡椒粉

做法：1、將白蘿卜洗凈后去皮，切成塊狀；將羊肉洗凈，瀝干水分，切方形塊，加料酒與鹽拌勻略腌；

2、然后再把羊肉用開水焯過，撈出備用；把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲內

3、煲至羊肉、蘿卜熟爛；去掉姜片，再入其余食材，拌勻即成。

（5）白蘿卜燉牛腩

食材：牛腩、白蘿卜、蔥姜蒜、料酒、干辣椒

做法：1、白蘿卜洗凈去皮，切成塊狀；牛腩切成塊狀；備用；再把切好的牛腩用開水焯一下，撈出來

2、熱鍋燒油，放入焯好了的牛腩翻炒，加一些醬油與糖，翻炒均勻

3、往鍋里面添加水，淹沒過牛腩，加入鹽、蔥姜蒜，水開后小火慢燉三十分鐘；等到牛肉將熟；加入白蘿卜塊、料酒，大火燒開，轉小火再燉20分鐘左右，等到蘿卜軟爛即可。

（6）番茄白蘿卜湯

食材：番茄、白蘿卜、番茄醬、豬油、面粉

做法：1、番茄洗凈切小塊，白蘿卜去皮切細絲。豬油放人鍋內燒熱，加面粉攪拌成糊狀

2、再放番茄醬炒勻，待炒出紅油時加入蘿卜絲翻炒片刻，倒入適量清水，用小火煮10分鐘

3、然后再下入番茄塊，煮沸后加精鹽、味精調味即成。