導讀鵝肉是高蛋白，低脂肪，低膽固醇的營養健康食品，有助于個人養身，現在小編就來說說關于燒肉燜鵝?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!燒肉燜鵝鵝肉是高蛋白，....

鵝肉是高蛋白，低脂肪，低膽固醇的營養健康食品，有助于個人養身，現在小編就來說說關于燒肉燜鵝?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

燒肉燜鵝

鵝肉是高蛋白，低脂肪，低膽固醇的營養健康食品，有助于個人養身。

每天一篇美食技能分享，助你提高自己的廚房技藝，進而營造一個新的屬于你的家庭溫馨！

古人云：授人以魚不如授人以漁。我的初衷是：希望你通過閱讀我的文章，能夠教會你做出一手漂亮的菜，尤其是寶媽們。當今社會，離婚率居高不下，俗話說：要抓住男人的心，就要先抓住他的胃。我覺得這句話非常有道理。

今天給你帶來的美食技能分享是：隨意小酌：紅燒大鵝。

食材配料：

鵝肉700克，蔥15克，姜10克，蒜頭10克，香菜少許。

調料：

鹽7克，黑胡椒粉少許，生抽2湯匙，老抽1湯匙白酒1湯匙，八角2個，花椒2克，花生油適量備用。

制作過程：

1、鵝肉洗凈。取鍋，放適量水，將鵝肉焯水兩分鐘，撈起。

2、熱鍋，放少許花生油，油熱，下入鵝肉，皮那面先煎一下。

3、皮煎好后，把鵝肉切成小塊備用。

4、熱鍋冷油，，放入蒜頭，八角，花椒爆香。

5、放入切好的鵝肉，生姜片一起翻炒一分鐘，加入白酒，翻炒幾下，加入生抽，老抽，黑胡椒粉和鹽，翻炒均勻。

6、取高壓鍋，將鵝肉和湯汁一起倒入高壓鍋內，放入蔥，大火燒開，中小火煮12分鐘。打開出鍋即成。

這樣做出的鵝肉鮮香無比，營養又高。

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