導(dǎo)讀說(shuō)到蕓豆，一般我們的做法比較單一，不是跟土豆一起燉了吃，就是水煮一下蘸著大蒜，稍微想吃點(diǎn)花樣的，就包個(gè)蕓豆豬肉包子或者餃子吃，想費(fèi)點(diǎn)精力，就可以做做干煸蕓豆....

說(shuō)到蕓豆，一般我們的做法比較單一，不是跟土豆一起燉了吃，就是水煮一下蘸著大蒜，稍微想吃點(diǎn)花樣的，就包個(gè)蕓豆豬肉包子或者餃子吃，想費(fèi)點(diǎn)精力，就可以做做干煸蕓豆其實(shí)還有一種特別好吃的做法，這種做法就是加入了XO醬，如果再把蔬菜冰鎮(zhèn)一下，蔬菜的鮮味就直接烘托出來(lái)了下面就跟我來(lái)學(xué)學(xué)這種做法吧，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于蕓豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單方法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蕓豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單方法

說(shuō)到蕓豆，一般我們的做法比較單一，不是跟土豆一起燉了吃，就是水煮一下蘸著大蒜，稍微想吃點(diǎn)花樣的，就包個(gè)蕓豆豬肉包子或者餃子吃，想費(fèi)點(diǎn)精力，就可以做做干煸蕓豆。其實(shí)還有一種特別好吃的做法，這種做法就是加入了XO醬，如果再把蔬菜冰鎮(zhèn)一下，蔬菜的鮮味就直接烘托出來(lái)了。下面就跟我來(lái)學(xué)學(xué)這種做法吧。

原料

四季豆（蕓豆）200克、胡蘿卜100克、XO醬少許

調(diào)料

鹽、糖、魚露各1/4小匙，胡椒粉少許，雞精1/2小匙

做法

1 四季豆擇好，胡蘿卜切根，均以清水洗凈，再將水分瀝干。

2 四季豆及胡蘿卜放入沸水焯燙2~3分鐘，迅速撈起，放入冰塊水中冰鎮(zhèn)。

3 撈起瀝干的胡蘿卜、四季豆，加入調(diào)料拌勻，腌30分鐘，淋上XO醬即可。

美味關(guān)鍵詳介紹

四季豆冰鎮(zhèn)后會(huì)更加翠綠且口感清脆。XO醬可用罐裝XO醬代替，只要添加少許就能達(dá)到提鮮的效果。當(dāng)然也可以自己做，質(zhì)量更有保證