導讀在家自己做的刀削面，美味又勁道，快試一試吧。先將冷水加入到面粉當中，少量多次的攪拌直到將面粉拌成這樣在揉成面團，醒面半小時。接著我們在準備鹵的材料準備土豆兩....

在家自己做的刀削面，美味又勁道，快試一試吧。

先將冷水加入到面粉當中，少量多次的攪拌

直到將面粉拌成這樣

在揉成面團，醒面半小時。

接著我們在準備鹵的材料

準備土豆兩顆

一些肉丁

在準備蒜薹、鮮姜、大蔥、大蒜，花椒、大料、黃豆醬、鹽、雞精

最后鍋中倒油燒熱，放入花椒大料炒香，加入肉丁放入黃豆醬炒香在放入土豆丁，加水中火燉熟。另一個鍋水燒開削面，煮五分鐘左右，將面撈出。

把鹵澆在面上，一碗美味勁道的刀削面就做好了。