導讀，我來為大家科普一下關于鍋里的紅燒兔肉?以下內容希望對你有幫助!鍋里的紅燒兔肉將兔肉清洗干凈，剁成塊狀。在鍋里加水、適量老酒焯水。清洗，瀝干水分。如果加適量....

，我來為大家科普一下關于鍋里的紅燒兔肉?以下內容希望對你有幫助!

鍋里的紅燒兔肉

將兔肉清洗干凈，剁成塊狀。在鍋里加水、適量老酒焯水。清洗，瀝干水分。如果加適量菜籽油，大蒜子煸香。兔肉下鍋翻炒，稍微煎一下。兔肉微微煎至金黃，加老酒、味極鮮醬油、老抽、冰糖適量，稍微煮一下。湯汁不多時加水半碗開水，加適量鹽再煮一會兒（喜愛吃辣的，這時候就可以將辣椒放進去了）。湯汁快要收干時，起鍋。（我家在這時候放辣椒，效果是微辣里的微辣）味道還是蠻不錯的，可以當私房菜收藏啊！,