導(dǎo)讀竟然吃上了自家園子里的竹筍我以為只有南方才長竹筍想不到大西北也有黔地的臘腸和秦地的竹筍，這么一炒艾瑪，能多吃倆饅頭By桃子和小橙子用料臘腸1根葷油適量竹筍適....

竟然吃上了自家園子里的竹筍 我以為只有南方才長竹筍 想不到大西北也有 黔地的臘腸和秦地的竹筍，這么一炒 艾瑪，能多吃倆饅頭

By 桃子和小橙子

用料

• 臘腸 1根
• 葷油 適量
• 竹筍 適量
• 洋蔥 1個
• 辣椒 3個
• 鹽 適量
• 十三香 適量
• 生抽老抽 適量

做法步驟

1、菜園子里的竹筍，菜園子四周的竹子，是我爹幾年前栽的，長得很旺盛，上個月整理菜園子的時候，發(fā)現(xiàn)竹子旁冒出了很多竹筍，雖然不知道這是什么品種的竹子，但是竹筍的味道很鮮美，嘗了一次之后就一發(fā)不可收拾，哈哈

2、蹲在菜園子里，拿著小鏟子，吭哧吭哧挖了好多竹筍，累夠嗆！

3、額，詳細(xì)的步驟圖忘拍了，很簡單的，我一說你就會了，都是小竹筍，切成小條，洋蔥切成片，辣椒也切好，臘腸切成片……油呢，我用的是臘肉上的肥肉煸出來的油脂，很香還有煙熏味！油熱之后先炒臘腸，然后放竹筍一起煸炒，竹筍快熟的時候放入洋蔥辣椒翻炒，再適量放入鹽十三香翻炒，快出鍋時倒適量生抽老抽……反正就是你平時在家咋炒菜就咋炒！

4、順便再煮了一鍋煲仔飯，哈哈，煲仔飯的菜譜之前寫過

5、家里的雞下的蛋，土雞蛋，蛋黃的顏色黃澄澄的

6、艾瑪，真巧，又下蛋了

7、剛好拿來做煲仔飯，哈哈

8、再來個水煮蛋……哈哈不好意思，跑題了

臘腸的營養(yǎng)功效

開胃助食 增進食欲

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