導(dǎo)讀大家好，我是第一名廚的張大磊，關(guān)注我們，會(huì)有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。過(guò)年吃多了大魚(yú)大肉，不免會(huì)想念一些開(kāi)胃菜，今天就給大家分享一個(gè)腌蘿卜的農(nóng)....

大家好， 我是第一名廚的張大磊，關(guān)注我們，會(huì)有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。

過(guò)年吃多了大魚(yú)大肉，不免會(huì)想念一些開(kāi)胃菜，今天就給大家分享一個(gè)腌蘿卜的農(nóng)家做法，清脆爽口解油膩，喜歡的可以試一下。

具體做法請(qǐng)看我們的操作：

1.首先準(zhǔn)備青蘿卜一個(gè)，也可以準(zhǔn)備白蘿卜一個(gè)，洗凈以后我們切成三段，再切成厚片，然后改刀切成條，切好以后放入盆中。

2.盆里面加入三勺白糖，用筷子拌勻，然后放在一邊放置一個(gè)小時(shí)，腌出里面的水分。

3.在腌制的這個(gè)時(shí)間，我們準(zhǔn)備一點(diǎn)配料，青線(xiàn)椒三個(gè)切成段，紅辣椒兩個(gè)同樣切成段，和青椒放在一起。

4.蒜子幾粒切成蒜片，生姜一小塊切成姜片，和蒜片放在一起。

5.接下來(lái)我們調(diào)一個(gè)醬汁，取一個(gè)小盆加入白糖兩小勺，加入白醋兩勺，香醋兩勺，生抽三勺，醬油一勺，最后再加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻。

6.一個(gè)小時(shí)過(guò)后 ，現(xiàn)在蘿卜里面已經(jīng)腌出來(lái)水分了。

7.我們把水分控出來(lái)，再把蘿卜倒入另一個(gè)小盆中，倒入姜蒜和辣椒。

8.澆上剛才調(diào)好的料汁，用筷子拌勻。

9.然后蓋上保鮮膜。封好保鮮膜，放在冰箱里面腌制12個(gè)小時(shí)。

10.好了，這個(gè)蘿卜條經(jīng)過(guò)一夜的腌制，現(xiàn)在已經(jīng)可以開(kāi)吃了 。

11.好了，這道酸辣爽脆的腌蘿卜條已經(jīng)做好了。

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請(qǐng)幫忙點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)，敬請(qǐng)關(guān)注第一名廚，我們下期再見(jiàn)。