導讀大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。過年吃多了大魚大肉，不免會想念一些開胃菜，今天就給大家分享一個腌蘿卜的農....

大家好， 我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。

過年吃多了大魚大肉，不免會想念一些開胃菜，今天就給大家分享一個腌蘿卜的農家做法，清脆爽口解油膩，喜歡的可以試一下。

具體做法請看我們的操作：

1.首先準備青蘿卜一個，也可以準備白蘿卜一個，洗凈以后我們切成三段，再切成厚片，然后改刀切成條，切好以后放入盆中。

2.盆里面加入三勺白糖，用筷子拌勻，然后放在一邊放置一個小時，腌出里面的水分。

3.在腌制的這個時間，我們準備一點配料，青線椒三個切成段，紅辣椒兩個同樣切成段，和青椒放在一起。

4.蒜子幾粒切成蒜片，生姜一小塊切成姜片，和蒜片放在一起。

5.接下來我們調一個醬汁，取一個小盆加入白糖兩小勺，加入白醋兩勺，香醋兩勺，生抽三勺，醬油一勺，最后再加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻。

6.一個小時過后 ，現(xiàn)在蘿卜里面已經腌出來水分了。

7.我們把水分控出來，再把蘿卜倒入另一個小盆中，倒入姜蒜和辣椒。

8.澆上剛才調好的料汁，用筷子拌勻。

9.然后蓋上保鮮膜。封好保鮮膜，放在冰箱里面腌制12個小時。

10.好了，這個蘿卜條經過一夜的腌制，現(xiàn)在已經可以開吃了 。

11.好了，這道酸辣爽脆的腌蘿卜條已經做好了。

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