導讀玉米，是全國各地均有的一種常見食物。盡管在吃大米為主的南方，喜歡吃玉米的人并不太多。但是在以粗米為主的北方，玉米可是個好東西。玉米不但可以用來做菜，還可以用....

玉米，是全國各地均有的一種常見食物。盡管在吃大米為主的南方，喜歡吃玉米的人并不太多。但是在以粗米為主的北方，玉米可是個好東西。玉米不但可以用來做菜，還可以用來當主食。

煮玉米，是北方妹紙們頗為鐘愛的一種小零食。不但無需擔心上火，而且營養還高，最關鍵的是多吃也不用擔心長胖（嘿嘿）。

只是，煮玉米也是個技術活，不但方法上面有竅門，煮玉米的時間也是有講究的。那么，煮玉米需要多長時間呢？怎樣煮出來的玉米才軟糯好吃呢？

水煮玉米掌握好火候和時間，煮出來的玉米才會又香又好吃。

煮玉米需要多長時間

首先在鍋內放好適量的冷水，把玉米放進去，注意葉子不要全部剝掉，留下一層，這樣煮出來的玉米才會很香，另外玉米須本身就是一味藥材，不用弄得太干凈，留一點也沒事。

炒玉米

這是比較常見的家常菜做法，可以炒豌豆、肉末和藕丁等。

烤玉米

兒時的最愛，不過這個對于火候的要求很高，一不小心就烤糊了，吃完一張嘴都是黑的。

玉米燉湯

可以燉排骨、山藥等，湯汁鮮美，冬天喝既暖胃又補身子。

玉米發糕

做法簡單，容易學會，家里有小孩的可以嘗試，多吃粗糧，對成長有利。

玉米的吃法雖多，但是最簡單的還真的就是用水煮了。一口鍋，一點水，掌握好時間，就能吃到美味的水煮玉米。