導讀，今天小編就來聊一聊關于如何烤出好吃的烤牛肉?接下來我們就一起去研究一下吧!如何烤出好吃的烤牛肉腌肉：牛上腦肉或者牛仔骨一斤加3克小蘇打（小蘇打是關鍵哦，小....

，今天小編就來聊一聊關于如何烤出好吃的烤牛肉?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何烤出好吃的烤牛肉

腌肉：牛上腦肉或者牛仔骨一斤 加3克小蘇打（小蘇打是關鍵哦，小蘇打是堿性肉是酸性酸堿中和所以就嫩了）半個蛋清、洋蔥絲或者大蔥絲、適量油，1／3袋烤肉醬，耗油一點，燒烤汁適量抓勻腌制30-60分鐘五花肉，要選擇層次多的，切片，如果不好切可以凍30分鐘左右。五花肉不用放小蘇打，加一勺孜然粉，其他同牛肉一樣。配菜：生菜、蒜片、 菠菜、香菜、東北酸菜烤起來也是超好吃，可是我今天沒買到。香菇切片烤的干一點。另外培根、午餐肉也是不錯選擇蘸料：熟花生粉、熟芝麻粉、熟黃豆粉按2：1：0.5比例配好加鹽辣椒面和孜然粉。烤肉的鍋我就用電餅鐺，悄悄告訴你很好用。我用的新思特多功能電餅鐺，除了烤肉還可以可以煎牛排、烙餅、煎蛋等等，上下盤獨立開關還可以180度平鋪，烤肉炒飯兩不誤。超好用顏值還超高！艾瑪今天烤肉太滿足了肉片變色就熟啦，五花肉可以多烤會兒，干一點好吃魚豆腐蟹棒牛仔骨生菜葉包蒜片加牛肉超好吃,