導讀不知什么時候起，發現身邊好多人都好喜歡吃炒年糕，特別是韓式年糕，我個人也不例外，加了韓式辣醬的年糕，甜中帶辣，很能調動味蕾，每次吃炒年糕，我都特別吩咐老板能....

不知什么時候起，發現身邊好多人都好喜歡吃炒年糕，特別是韓式年糕，我個人也不例外，加了韓式辣醬的年糕，甜中帶辣，很能調動味蕾，每次吃炒年糕，我都特別吩咐老板能給我多加點圓包菜，蘸了汁的圓包菜吃起來特別開胃，可是老板每次都不能如我所愿，而且小小的一份年糕都是10塊錢打底，老貴了。

今天突然心心念想吃年糕，剛好家里還有一些剩下的芝士年糕，于是去買一盒韓式辣醬，放著備用，想什么時候吃，就可以自己動手。芝士年糕對中國小伙伴還是比較陌生的，對于東北一帶的朝鮮族和熱愛韓劇的年輕朋友們，芝士年糕可是美味極口一道特色菜肴。相比普通的年糕，芝士年糕吃起來咀嚼韌性較好，也更有彈性哦。我買的芝士年糕口味還是比較豐富的，有紫薯味、南瓜味、原味的，色澤看起來就特別招人喜歡。

第一步：食材準備，年糕，韓式辣醬，圓包菜，洋蔥，白芝麻；調料：糖，生抽

第二步：年糕我之前放冰箱冷凍了，所以先用水泡下，如果沒有冷凍的，就省去哦，還有我用的是芝士年糕，味道挺不錯的，就是比普通的年糕貴。

第二步：將圓包菜和洋蔥切好備用，配菜的話根據個人喜歡增減哦，有的人炒年糕會喜歡顏色豐富些，會用彩椒。

第三步：調醬汁，韓式辣醬，適量糖和生抽，有的小伙伴不喜歡吃甜，糖就可以省略哦，攪拌均勻就可以。

第四步：鍋中放少許油就可以，然后將蒜頭先爆香一會兒，再將洋蔥倒入煸炒一會兒，再將圓包菜放進去一起炒，

然后加入年糕，倒入醬汁，攪拌均勻，往鍋中加入適量的水，蓋鍋煮20分鐘，湯汁差不多濃稠收汁，我是比較喜歡湯汁多一點，邊吃邊蘸著，味道好極了。

第五步：最后再撒點白芝麻就OK啦。我個人是個芝麻控，每次都特別喜歡吃芝麻酥香味，特別香脆。

有的炒年糕的方法順序會不一樣，比如會將年糕先放入鍋中煮熟，然后洋蔥和圓包菜先煸炒，放入韓式辣醬等調料，再將煮熟的年糕一起炒一會就可以。每個做法豆會不一樣啦，可根據自己的習慣決定哈。

這就是今天77姐姐跟大家分享的韓式炒年糕哈，希望小伙伴們會喜歡啦，如果你有更好的做法的話，77姐姐很樂意跟大家一起交流哦。