導(dǎo)讀紫甘藍(lán)經(jīng)常用在蔬菜沙拉當(dāng)中，顏值擔(dān)當(dāng)，可說(shuō)實(shí)話口感非常一般，有些生硬，家里娃娃是肯定不要吃的，自己為了健康低脂也是勉強(qiáng)下口，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這樣涼拌不僅色澤漂亮，口....

紫甘藍(lán)經(jīng)常用在蔬菜沙拉當(dāng)中，顏值擔(dān)當(dāng)，可說(shuō)實(shí)話口感非常一般，有些生硬，家里娃娃是肯定不要吃的，自己為了健康低脂也是勉強(qiáng)下口，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這樣涼拌不僅色澤漂亮，口感也非常可喲！成了現(xiàn)在紫甘藍(lán)最經(jīng)常的吃法，特此推薦！

By shamojinlihua

用料

• 紫甘藍(lán) 300克
• 味達(dá)美清香米醋 2勺
• 味達(dá)美初榨原釀生抽 2勺
• 鹽 1勺
• 香油 10克
• 食用油 20克

做法步驟

1、口感潤(rùn)澤爽口，色澤漂亮！

2、紫甘藍(lán)洗凈切絲，直接加鹽

3、加米醋

4、加生抽

5、淋上香油，澆上熱油

6、拌勻，蓋保鮮膜，冰箱冷藏過(guò)夜

7、特別喜歡，值得嘗試！

小貼士

簡(jiǎn)單爽口的涼拌菜！

紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)功效

1.抗衰老

紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素但確是最常見(jiàn)的抗氧化物質(zhì)之一，對(duì)于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。

2.維護(hù)皮膚健康

紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲(chóng)止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。

3.減肥

其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒，從而對(duì)于減肥大有裨益。

4.預(yù)防感冒

能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。