導讀下班回家等公交遇到一個北方的小姐姐，聽她講電話抱怨一個人在天天吃米飯的南方生活，最想念的就是家鄉的面了。果然在大多數人心里，不管身在哪里，心里記掛的都是家鄉....

下班回家等公交遇到一個北方的小姐姐，聽她講電話抱怨一個人在天天吃米飯的南方生活，最想念的就是家鄉的面了。

果然在大多數人心里，不管身在哪里，心里記掛的都是家鄉的味道。

原本還在糾結晚餐吃什么的我，突然也想來一碗熱乎乎的面條了~

最近錢包空空，不如做個比泡面還要省錢荷包蛋燜面吧。

食材不貴，做法也相當簡單，最重要的是味道和顏值一點也不賴。

一個人在家不想做飯，就安排上這碗極簡易的掛面吧！

纖細的面條和雞蛋在濃郁的湯汁中翻滾冒泡，簡單一鍋燜，將原始的味道牢牢鎖住。

香軟細滑的面條和鮮嫩爽滑的雞蛋一起吃，爽滑可口，一大碗瞬間見底~

雞蛋、掛面

生抽、香醋、紅燒醬油、蠔油

白糖、蒜、小蔥、小米辣

煎兩個荷包蛋。

好不好吃全靠這個料汁：把2勺生抽、1勺香醋、半勺紅燒醬油、1勺蠔油和半勺白糖加一起攪拌均勻。

油熱以后放入蒜末，爆香后倒入料汁炒香，再倒入適量水，放入荷包蛋和掛面，用小火燜上個5分鐘。

最后撒上蔥花和小米辣，酸鮮爽滑，湯汁濃郁。

簡簡單單卻非常好吃，這一份燜面幾分鐘就能一掃而光，喜歡的朋友記得點贊收藏學起來哦！