導讀大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。牛奶營養豐富，是生活中不可或缺的天然飲品，喝慣了各種各樣的牛奶，總想要變著花樣吃吃。那你試過烤....

大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。

牛奶營養豐富，是生活中不可或缺的天然飲品，喝慣了各種各樣的牛奶，總想要變著花樣吃吃。那你試過烤牛奶嗎？外表金黃，內里嫩滑，奶香味十足。來看看怎么做的吧！

所需食材：

旺仔牛奶500克、玉米淀粉65克、雞蛋

制作步驟：

第一步：把500克旺仔牛奶倒入奶鍋中；碗中準備65克玉米淀粉，加入少許牛奶攪開，然后倒入奶鍋里攪拌均勻。

第二步：全程小火，邊煮邊攪拌，攪至把糊糊拎起滴落下來呈片狀即可。

第三步：圓盤子里鋪上油紙（這樣方便脫模），把糊糊快速倒進來再整平。然后放冰箱里冷藏2小時，待完全成型后取出，最后將奶塊放到案板上切成小塊。

第四步：烤箱上下火190度預熱5分鐘；在烤盤中鋪上吸油紙，把切好的奶塊放上來，然后在奶塊上均勻地刷上蛋黃液。

第五步：把烤盤放入烤箱的中層，上下火190度烤20分鐘左右，烤至小奶塊表面發黃即可出爐。

制作關鍵點：

1.煮面糊的時候一定要不停攪拌，防止粘鍋和起疙瘩。

2.各家烤箱脾氣不同，請根據上色情況控制烘烤時長。

網紅甜品烤牛奶并沒有想象中的復雜，做好后自帶“duang~~duang”特效，看著就忍不住想要嘗一口。閑著沒事兒做的時候，烤個牛奶給孩子補充點營養吧！歡迎嘗試！

本期烤牛奶的視頻制作全過程，大家可以參考廚易2020年9月8日的視頻制作，我們下期見。