導讀By人生無完美用料玫瑰花餡300克（15克/個）水油面：糖10g高筋面粉120g油30油水50ml油酥：油50ml高筋面粉100克做法步驟1、餡15克/個（....

By 人生無完美

用料

• 玫瑰花餡 300克（15克/個）
• 水油面：
• 糖 10g
• 高筋面粉 120g
• 油 30油
• 水 50ml
• 油酥：
• 油 50ml
• 高筋面粉 100克

做法步驟

1、餡15克/個 （可以自制，也可以買現成的）

2、水油面：20克/個 油酥：15克/個 兩個面團個醒30分鐘 水油面 包 油酥，搟面杖趕開卷兩次。

3、兩邊望中間按，壓一下，用搟面杖。

4、加玫瑰花餡

5、壓扁，成餅狀

6、烤箱：160 預熱10分鐘 160度 考25—30分鐘 （每個烤箱的脾氣不一樣，建議試水一個來測測自己家烤箱的脾氣。）

小貼士

面團保鮮膜蓋這防變硬 玫瑰花餡建議多備點

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