近日，由中央廣播電視總臺和山東省聯(lián)合舉辦的“好客山東 好品山東”宣傳推介活動在京舉行，中秋佳節(jié)期間，“好客山東 好品山東”宣傳推介成為“熱詞”，從磁懸浮列車、手術機器人到陽信牛肉、煙臺蘋果等企業(yè)產(chǎn)品亮相，展現(xiàn)著山東品牌的魅力和實力。在推介活動上，陽信華陽牛肉被授予“好品山東”稱號并被向世界推介。

為樹立山東省自主品牌形象、實現(xiàn)品牌強省目標，“好品山東”區(qū)域公共品牌建設全面推進。3月2日，“好品山東”建設新聞發(fā)布會在濟南舉行，會上發(fā)布第一批“好品山東”品牌名單，陽信縣華陽清真肉類有限公司的冷鮮肉和原汁牛肉榜上有名。

山東首批名單涵蓋14類，223家制造業(yè)、消費品、農產(chǎn)品領域品牌，山東省質量強省及品牌戰(zhàn)略推進工作領導小組辦公室（以下簡稱質量強省辦）根據(jù)主體自愿申報和組織推薦，經(jīng)資格審查、輿情調查、專家評審、征求意見、結果審定等環(huán)節(jié)遴選產(chǎn)生。

記者從發(fā)布會上獲悉，本次遴選范圍涉及中國質量獎、山東省省長質量獎企業(yè)和新舊動能轉換重點產(chǎn)業(yè)，知名農產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌、老字號、地理標志等存量品牌，突出質量、創(chuàng)新、品牌、效益及綠色發(fā)展等評價指標，體現(xiàn)了“好品山東”的核心內涵，展現(xiàn)了群眾舌尖上的、日常消費的“好品山東”和山東省新舊動能轉換發(fā)展成果。

據(jù)省市場監(jiān)管局介紹，質量強省辦將進一步加強“好品山東”品牌保護，規(guī)范“好品山東”形象標識使用，與首次第一批223家“好品山東”品牌主體簽訂“好品山東”標識使用授權書。開展“好品山東”區(qū)域公共品牌保護研究，搭建追溯防偽數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)“好品山東”企業(yè)及產(chǎn)品“一品一碼”防偽管理。

據(jù)了解，依據(jù)《“好品山東”形象標識使用管理辦法》等要求，納入“好品山東”品牌體系的組織可以在公布的產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)經(jīng)營場所、廣告宣傳等相關材料中使用“好品山東”形象標識，未納入“好品山東”品牌體系的組織及產(chǎn)品不得使用“好品山東”形象標識。

陽信縣華陽清真肉類有限公司是一家股份制企業(yè)，注冊資本5000 萬元，是一個集科學化、專業(yè)化、商品化于一體的清真高檔肉牛的養(yǎng)殖、屠宰、熟食、牛肉水餃深加工的大型畜牧產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。先后被評為山東省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)山東省省級“守合同重信用企業(yè)”，2008 年通過了中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認證、中國十佳牛肉品牌、山東老字號、山東省著名商標、濱州市知名商標、山東省肉牛屠宰加工強勢企業(yè)等相關認證，是中國畜牧協(xié)會理事單位、中國食品工業(yè)協(xié)會冷專委理事單位、全國民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè)、山東省老字號協(xié)會理事單位。

公司產(chǎn)品深受市場歡迎，銷售網(wǎng)絡遍布上海、青海、廣東、北京、內蒙等全國各地。公司所涉及到的養(yǎng)殖、屠宰、熟食加工，牛肉水餃深加工等按照伊斯蘭教屠宰加工規(guī)定實施嚴格的衛(wèi)生操作和檢疫，產(chǎn)品多次獲獎，深受廣大消費者好評。7月29日-31日，由山東省文化和旅游廳主辦的“好客山東 好品山東”文創(chuàng)嘉年華暨“山東手造”進商業(yè)綜合體營銷推廣活動在濟南舉行。陽信縣華陽清真肉類有限公司參展亮相，吸引了眾多參觀者的目光，受到一致好評。

“無論是餐桌上的美味佳肴，還是超市里的熟食，這些都是來自被評為山東老字號稱號的華陽肉食。我們是從養(yǎng)殖到屠宰，到加工、深加工牛肉水餃、牛排、熟食，所有養(yǎng)的牛都是出自這里”。濱州市陽信華陽集團有限公司經(jīng)理楊曉銳在擁有千頭牛的養(yǎng)殖場里對記者說。

記者在養(yǎng)殖場里看到，牛所生活的區(qū)域非常的大，一排一排的柵欄整齊干凈，而且生活在這里的每一頭都享受著VIP的“待遇”。夏天炎熱時有水、空調、風扇，冬天天冷時還能曬太陽和其他的保暖措施，而且每天都有音樂聽，有自動按摩儀用，睡的是“軟床”。在飲食上更是專業(yè)，都是用特殊的配方飼喂，吃一些炒熟的豆子磨面、玉米壓片，整體的膳食結構和生活環(huán)境比普通的牛好很多。所以，做出來的每一個產(chǎn)品，從源頭上就開始注重食品安全，層層把關，每一個環(huán)節(jié)都是按照食品安全發(fā)的標準而做的。

“牛”可以說是渾身是寶，從懷胎十月出生后的小牛犢，經(jīng)過兩年的飼喂，長大成大牛，大約成長到3年左右的時間，就可以達到屠宰的標準。從屠宰的那一刻開始，牛的價值就要成倍的翻漲，牛骨可以做雕刻，牛皮可以做軍靴、皮衣、車內飾等，偏瘦點的部位可以用作熟食和水餃的加工，脂肪多的部位可以用作牛排、火鍋、西餐等的加工等等。總而言之，在“牛”的身上有很多想象不到的價值。

楊曉銳說：“能分到二三百個品種，如果細分的話可能會更多一些，像牛腱子、板腱部位就用來做熟食，西冷、眼肉、上腦之類的我們就用來做牛排，西餐用的牛排，品質都是選擇最好的牛，也就是說深加工的產(chǎn)品現(xiàn)在開發(fā)的包括牛肉水餃、熟食、還有牛排這些產(chǎn)值的話一年能將近突破一個億，像屠宰加工完以后一些生制品的話每年也得在四五個億的銷量。”

陽信融媒記者：翟成新