導讀大家好我是阿堅，今天分享一道農家臘味合蒸臘魚臘牛肉首先準備臘魚臘牛肉小米椒蒜子生姜步驟1然后把小料沖洗干凈步驟2起鍋燒水，把臘牛肉臘魚放入鍋里，水開了以后煮....

大家好我是阿堅，今天分享一道農家臘味合蒸臘魚臘牛肉

首先準備臘魚臘牛肉小米椒蒜子生姜

步驟1

然后把小料沖洗干凈

步驟2

起鍋燒水，把臘牛肉臘魚放入鍋里，水開了以后煮二到三分鐘關火，盛出。這樣可以去除煙熏味和鹽味。

步驟3

把洗好的小米椒切圈，生姜大蒜子切末，裝入盤中備用。

步驟4

把臘牛肉切兩毫米的薄片，裝盤備用

步驟5

臘魚切成三厘米寬的塊

步驟6

起鍋燒油放臘魚翻炒幾分鐘，盛出撲到裝臘牛肉上。記住炒臘魚火不要太大，容易糊。

步驟7

再次起鍋燒油，倒入小米椒姜蒜末，炒出香味加適量的老抽雞精

步驟8

把炒好的姜蒜末放置臘魚上，放入高壓鍋。

步驟9

蓋上鍋蓋，大火至上大氣，轉中火蒸六分鐘

大功告成，可以開吃了！！！

大伙覺得怎么樣，如果有不同看法，歡迎留言指點