導讀說到煎餅水果，每個人都很熟悉。說到煎餅水果的靈魂，它一定是中間的薄脆皮三明治，又薄又香，又香脆可口。實際上，這種香脆的單餐也非常美味。在春節期間，我們將被炸....

說到煎餅水果，每個人都很熟悉。說到煎餅水果的靈魂，它一定是中間的薄脆皮三明治，又薄又香，又香脆可口。實際上，這種香脆的單餐也非常美味。在春節期間，我們將被炸很多。在吃飯，看電視時，它不會停止吃飯。然后，加入一些芝麻，然后改變圖案，使其成為油炸的大麻葉。

實際上，這種脆皮方法非常簡單，可以用面粉制成。現在我們不能出去買煎餅果子。我們可以自己在家做，但要制作煎餅水果，我們首先要學習如何在內部制作脆皮。之后，我將與所有人共享煎餅果子，您無需離開屋子就可以吃美味的煎餅果子。

今天，我將分享薄脆餅的食譜和做法，以供所有人制作煎餅水果或單獨食用。他們很好。讓我們來看看喜歡它的朋友。薄煎餅水果中的薄脆法單獨食用時很美味，又香又脆。該方法非常簡單。

【薄脆】

原料：面粉250克，雞蛋2個，鹽4克，食用油15毫升。練習步驟：

第一步：向面粉中加入鹽，打2個雞蛋，加入15ml食用油，用筷子攪拌成面團，然后開始混合成光滑的面團，這種面團一次不光滑，我們可以先蓋上蓋子醒來5分鐘，然后再揉，很容易揉成光滑，將面團捏合后蓋上蓋子醒5分鐘。

步驟2：將面團喚醒，將其壓平，用with面杖將其滾動成大的煎餅，越薄越好，然后像扇子一樣將面團折疊，切成幾部分，然后展開，堆疊起來，將其切成小塊的矩形面食，然后面對它，在中間切兩把刀，以便準備薄而脆的胚。

步驟3：在平底鍋里燒油。油溫為60％至70％。將鍋加熱至油炸。中低熱量會使面條平底鍋變平。他們將立即起泡沫。設置后，請盡快翻轉以避免油炸。非常薄，將面條翻兩遍，煮半分鐘，然后煎至金黃和香脆。

提示：

1.面條越薄越好。松脆的質地會更脆。

2.因為油稀而脆，所以油溫必須控制好，不要過高，中火要小，炸的時間不要太長，否則容易炸，將面條翻過來兩次，然后在半分鐘內油炸。 。

無論是直接食用還是夾在薄煎餅水果中，它都非常美味，香脆，請盡快嘗試。

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