導讀粉皮是一種常見的食物，如今在外面買一小份都要6元錢，今天我們就自己動手做一份涼拌粉皮。小?提?示：涼?拌?粉?皮?具?有溫?中?行?滯?、解?毒?殺?蟲、降....

粉皮是一種常見的食物，如今在外面買一小份都要6元錢，今天我們就自己動手做一份涼拌粉皮。

小?提?示：涼?拌?粉?皮?具?有溫?中?行?滯?、解?毒?殺?蟲、降?脂?降?壓等?作用?。

原?料?

粉皮300克

調?料?

蒜泥、芝麻醬、鹽、米醋、芥末醬、醬油、蔥末、干辣椒、香菜、香油各適量。

制作方法

1: 粉皮用水沖洗一下，瀝水切條，放入盆內，加入香油拌勻；干辣椒洗凈，去蒂、籽，剪成絲，再用燒熱的香油炸香，制成辣椒油，辣椒絲留用。

2: 香菜洗凈，切成小段。芝麻醬用涼開水攪開。加鹽、米醋、醬油、蒜泥、蔥未、芥末醬，制成味汁。

3: 切好的粉皮裝入大盤內，放入香菜段，澆上制成的味汁，再擺上炸好的辣椒絲即可。

一?份?簡?單?美?味?的涼?拌?粉?皮?就?做?好啦?！

涼拌粉皮