導讀老家河南的，小時候媽媽總是包這個餡兒的餃子給我吃，現在嫁的遠，只能自己包了。ByAlice的日常美食用料豬肉餡500克餃子皮3斤生抽1勺蠔油1勺鹽1勺半蔥姜....

老家河南的，小時候媽媽總是包這個餡兒的餃子給我吃，現在嫁的遠，只能自己包了。

By Alice的日常美食

用料

• 豬肉餡 500克
• 餃子皮 3斤
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 鹽 1勺半
• 蔥姜 適量
• 蓮藕 1節
• 雞蛋 1個
• 香油 1勺

做法步驟

1、肉剁餡，蓮藕剁成末，蔥姜也剁成末

2、把蔥姜沫，肉沫，蓮藕沫，放入生抽，耗油，一勺香油，一個雞蛋，適量鹽。攪拌均勻

3、雖然我是河南人，但是我不會和面，所以就買的餃子皮。很好吃的，大家可以試一下。

小貼士

餡料放鹽的時候可以嘗一下，不要放多了！

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