導讀快一年沒更新湯譜，最近虛得胖胖胖，趕緊來給自己補補，上個秋冬適合喝的湯.By微微笑的樣子Z用料排骨500克松茸10個花膠適量生姜3片鹽適量做法步驟1、準備好....

快一年沒更新湯譜，最近虛得胖胖胖，趕緊來給自己補補，上個秋冬適合喝的湯.

By 微微笑的樣子Z

用料

• 排骨 500克
• 松茸 10個
• 花膠 適量
• 生姜 3片
• 鹽 適量

做法步驟

1、準備好材料，花膠泡發，姬松茸泡軟，我這個是便宜的鱈魚膠，之前有人推薦我的，試了下感覺不咋樣，哈哈

2、排骨放姜片料酒焯水，正常花膠有人會泡了再蒸，我一直很隨意，純粹就是泡發，怎么方便怎么來

3、然后就是一起下鍋煮，我一般用電陶瓷鍋，固定煮湯是5個小時，慢燉，燉出來肉爛湯濃，很好喝

4、最后出鍋前下點鹽和雞粉就可以啦

小貼士

花膠不光可以補充膠原和鈣質，更有助人體迅速消除疲勞的功效，而姬松茸能增強免疫系統功能，降血糖、降血脂、調節血壓、改善肝功能、抗過敏，抗癌等，且是溫補型，最適合秋冬季節喝

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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