導讀土豆和面粉就能變出一道美食，很神奇是不是，只需要一些調味料，其他什么都不用，做法極其簡單，一分鐘就學會。這道美食就叫做土豆不爛子，不知道大家是否吃過呢。下面....

土豆和面粉就能變出一道美食，很神奇是不是，只需要一些調味料，其他什么都不用，做法極其簡單，一分鐘就學會。這道美食就叫做土豆不爛子，不知道大家是否吃過呢。下面我就告訴大家怎么來做。

食材：面粉 土豆（3個左右） 油 花椒 蒜 蔥 鹽 十三香

步驟：1.土豆洗好削皮，蔥切蔥花，蒜切碎

3.擦好絲后拌上面粉，加鹽、十三香調味，并攪拌均勻，使面粉均勻的粘到土豆絲上（可以適量加點水，不要太多一點就好）

4.用籠布平鋪在篦子上，并均勻地鋪上拌好的土豆絲，蒸大約15分鐘左右

5.鍋中熱油，放入蔥蒜花椒爆鍋，將蒸好的不爛子放入鍋中翻炒幾下即可（也可以將熱好油直接潑到不爛子上，兩種方法都可以）

是不是極其簡單呢，味道也很美味，也可以用芹菜葉或者土豆苜蓿槐花等來做，方法差不多，都是菜上拌面，然后蒸熟翻炒就可以。簡單易做可以試試，很好吃的。

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