導讀腦梗患者預防再次腦梗發作，需要抗血小板藥物，有些情況需要抗凝藥物，同時要控制其它危險因素，靠飲食是不能完成這一重大健康使命的，但是，飲食方面需要注意，健康的....

腦梗患者預防再次腦梗發作，需要抗血小板藥物，有些情況需要抗凝藥物，同時要控制其它危險因素，靠飲食是不能完成這一重大健康使命的，但是，飲食方面需要注意，健康的飲食能夠有利于藥物發揮抗血栓功效，反之，如果飲食不當，會誘發血栓形成導致腦梗復發。

預防腦梗形成，建議參考以下方案選擇食物

1. 谷物和薯類

可以選擇低糖高膳食纖維類如糙米、小米、莜麥、蕎麥、玉米面、燕麥等，建議每天200-300g。

2.動物性食品

盡量避免肥肉，優選低脂肪優質蛋白，如雞胸肉、牛肉、鴿肉等，建議每日禽肉類50g-75g。

海魚通常富含多不飽和脂肪酸，可選擇鰱魚、青魚、鯉魚、鰻魚、帶魚等。

推薦一天一個雞蛋，以前認為高膽固醇或高血脂的人不能吃雞蛋，因為會導致膽固醇高或血脂高，其實并沒有證據表明適量吃雞蛋可導致高血脂或心腦血管疾病，我國膳食指南也取消了每天飲食對膽固醇的限量。

3.植物性食物

豆類推薦綠豆、黑豆、黃豆、豆漿、豆腐等，每天可30g-50g。推薦新鮮綠葉類蔬菜特別是深色綠葉蔬菜，菠菜、空心菜、生菜等，每日可500g左右。

水果可選擇的很多，如蘋果、香蕉、橙子、檸檬、桃子、西瓜、杏、獼猴桃、琵琶等，每日可150g左右。糖尿病也可吃水果，建議在兩餐之間少量進食。

4.堅果

堅果是零食中的優質產品，推薦花生、開心果、核桃等，堅果富含蛋白質、脂肪、各種微量元素，建議每周可攝入50g左右。

5. 油鹽以及調味品

特別注意要避免高鹽飲食，盡量避免過咸食物，對高血壓患者來說，全天攝入鈉應控制在2克（相當于食鹽每天攝入5克）以內。避免過多豬油。

腦梗患者的飲食原則

特別提醒，腦梗患者應對戒煙戒酒，吸煙對健康危害更大，因為煙草煙霧中的有毒物質會引起血壓升高、血管炎癥反應、血管內皮細胞損傷，并增加血栓形成風險，研究表明，吸煙使腦中風的相對危險增加 90 %。腦梗患者一般要服用多種藥物預防腦梗再次發作，而酒精會影響藥物代謝，高血壓患者同時往往會服用降壓藥，酒精可能導致藥物代謝異常，同時傷害肝臟，從而導致血壓控制不佳，因此需要戒酒。

腦梗患者的飲食總體來說，需要按照均衡飲食原則，選擇多種食物，保證充足的營養，同時需要根據個體化原則，如果身體偏胖，可控制攝入食物總量比普通人稍微少些，烹飪方法多用蒸、煮、燉，盡量少些炒和煎炸食物。同時注意養成良好的生活習慣，避免經常性的暴飲暴食、夜間加餐、吃高能量零食，忍住零食誘惑控制總體能量攝入。