當前位置:首頁>美食>甘蔗是怎樣熬糖的(甘蔗除了榨糖還有4大妙用)
發(fā)布時間:2025-05-29閱讀(32)
導(dǎo)讀:農(nóng)村常見的甘蔗除了榨糖之外,還有其它作用你知道嗎?
大家好,我是葉子。一個土生土長的農(nóng)村女孩,喜歡農(nóng)村的一草一木,鳥語花香,清新的空氣。更喜歡家鄉(xiāng)的甘蔗。

我們都知道甘蔗一種是水果甘蔗,可以當水果來吃的,一種是用來榨糖的甘蔗,叫糖蔗,而在我的家鄉(xiāng),廣西農(nóng)村所種植的甘蔗就是糖蔗,種植來賣給糖廠榨糖的,制作成紅糖,白沙糖等,這種糖蔗也可以吃,吃起來也是很甜的,只不過它長得非常的硬,用嘴巴很難咬開的,每次我們吃的時候,都是用刀把皮削掉后再吃。它不像水果甘蔗那樣好咬。
因此這種甘蔗種植成熟后,在每年的11月份到來年的3月份,糖廠統(tǒng)一收購去榨糖,而不是賣給人們當水果甘蔗吃的,其實甘蔗除了榨糖之外,在生活中還有很多的妙用,你知道嗎?今天葉子就給大家分享一下。

我的家鄉(xiāng)廣西來賓是甘蔗之鄉(xiāng),無論走到哪里都能看到翠綠翠綠的甘蔗葉子和那節(jié)節(jié)高升的甘蔗,所以民間有這種說法:送禮送甘蔗預(yù)祝“節(jié)節(jié)高升”,這個祝福挺好的吧?朋友們有沒有聽說過呢?
小時候因為家里窮買不起零食吃,嘴饞的時候拿起鐮刀去甘蔗地里砍根甘蔗回來吃,解解饞。相信很多廣西的農(nóng)村朋友都有經(jīng)歷過吧?
第一個妙用:甘蔗煲水甘蔗還有這樣的妙用,中醫(yī)認為甘蔗煮糖水有下氣和中、化痰止咳、解酒毒、除心胸煩熱、助脾氣、利大腸等功效,適量飲用蔗糖水還可防止上火。但當食用甘蔗時應(yīng)注意避免與酒同食,以免生痰。所以說甘蔗也是便秘者的福音。

羊肉和甘蔗燉湯喝,也是非常不錯的。

羊肉甘蔗一起燉湯喝,非常有滋補功效,甘蔗里面含有大量的膳食纖維,可以刺激胃腸道蠕動,緩解便秘現(xiàn)象,并且羊肉里面還含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以給人體提供充足的能量;羊肉甘蔗燉湯喝,味道鮮美,食欲不振的人吃了之后,可以起到開胃消食、健脾胃、補氣血的作用。所以大家煲羊肉湯的時候都喜歡放甘蔗進去。
第三個妙用:喂牛小時候最不喜歡放牛了,把牛放出去牛就到處亂跑,非常頭疼。

自從村里種植甘蔗的時候,每到砍甘蔗的季節(jié)就不用把牛趕到山上去了。把牛拴在地頭邊拿砍掉的甘蔗尾巴給它吃就可以了,又可以砍甘蔗又可以喂牛,正所謂的一舉兩得。
甘蔗尾巴喂牛,??上矚g吃了,且營養(yǎng)價值也好,牛長得肥膘。
第四個妙用:燒火在我們這邊農(nóng)村,以前都是燒柴火的,現(xiàn)在也有部分人燒柴火,而山上都被開荒了,都種上了甘蔗和桉樹。其它的喬木和灌木植物非常的稀少,農(nóng)民要想燒柴,除了桉樹枝就是甘蔗葉子了,砍完甘蔗后,把甘蔗運送到路邊,裝車拉去糖廠。

甘蔗地里的甘蔗葉子就干掉了,這個時候,可以把這些甘蔗葉子收集起來,用繩子捆成一捆一捆的,用牛車或者是拖拉機拉回家,放在家里,不給它淋濕,用來燒火煮飯,煮菜。非常好燒,主要是燒這個甘蔗葉子,不能斷人,要守著燒過不停的。要不很快就會熄滅了。
朋友們,在你們的家鄉(xiāng)有種植甘蔗嗎?你們還知道甘蔗別的用途嗎?歡迎大家在評論區(qū)留言分享,我們一起探討!感謝您的支持。
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