導讀合肥金輝·錦繡云庭，今天要跟大家分享的美食是——糟溜魚片！糟溜魚片是以香槽酒調味烹制的北京地區特色傳統名菜，屬于京菜系。南北方食客都很欣賞。下面合肥金輝·錦....

合肥金輝·錦繡云庭，今天要跟大家分享的美食是——糟溜魚片！

糟溜魚片是以香槽酒調味烹制的北京地區特色傳統名菜，屬于京菜系。南北方食客都很欣賞。下面合肥金輝·錦繡云庭就來教大家這道美食的做法！

【糟溜魚片的做法】

1.龍利魚片切塊，加鹽，黃酒和少許干淀粉腌制5分鐘。

2.熱鍋注油，姜，蒜和蔥炒香，鍋中放入青豆，翻炒片刻，鍋中放入魚片，翻炒片刻，鍋中加水，鍋中加黃酒，糟鹵。

3.事先水發黑木耳，鍋中放入發好的黑木耳，燜鍋煮片刻，加鹽，雞精和白砂糖，水淀粉勾芡，出鍋裝盤。

今天介紹的是糟溜魚片最簡單的做法！愛吃的朋友們，趕緊跟著合肥金輝·錦繡云庭一起學做起來吧！