當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食>涼拌皮蛋的做法及配料竅門(mén)（涼拌皮蛋的正確做法）
發(fā)布時(shí)間：2025-05-29閱讀(22)
姜汁皮蛋，滋味十足的一道涼菜，不管是家常還是宴客都非常適合。除了好吃，這道菜還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是做法簡(jiǎn)單，今天就給大家詳細(xì)介紹這道菜的做法，希望大家喜歡。
材料：皮蛋、蔥姜蒜、生抽、辣椒油、鹽、芝麻油
做法：
1、皮蛋用開(kāi)水煮一下，剝?nèi)ネ鈿ぃ谐尚“辏瑪[入盤(pán)中；
2、蔥姜蒜切末，碗里加入陳醋、生抽、鹽、芝麻、辣椒油拌勻；
3、把調(diào)好的汁，用勺子澆在皮蛋上，即可食用。
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