導(dǎo)讀安順，貴州省地級(jí)市位于貴州省中西部距貴州省省會(huì)貴陽(yáng)90公里地處長(zhǎng)江水系烏江流域和珠江水系北盤江流域的分水嶺地帶是世界上典型的喀斯特地貌集中地區(qū)這里擁有獨(dú)特的....

安順，貴州省地級(jí)市

位于貴州省中西部

距貴州省省會(huì)貴陽(yáng)90公里

地處長(zhǎng)江水系烏江流域和

珠江水系北盤江流域的分水嶺地帶

是世界上典型的喀斯特地貌集中地區(qū)

這里擁有獨(dú)特的屯堡文化及寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——地戲。

這里擁有世界著名大瀑布之一的黃果樹(shù)瀑布。

這里，是安順。

同時(shí)，安順也是名副其實(shí)的美食天堂

在這里，粉甚至有幾十種吃法

安順

干飯人的美食天堂

快跟著小編一起來(lái)看看吧

01 小鍋涼粉

安順的標(biāo)志性特色小吃，將米豆腐切成格子形狀，和馬鈴薯、火腿腸等多樣配菜一并放至鍋中燉。

另外還因添加了本地腐乳，從而有一種獨(dú)特香氣，用餐時(shí)不妨試試和玫瑰水的搭配。

02 奪奪粉

安順的另一樣標(biāo)志性小吃，和小火鍋相似，美味的重點(diǎn)在于店家調(diào)制的密制湯鍋。你能將所有喜愛(ài)的菜品和肉煮作一鍋，誰(shuí)能說(shuō)這樣的一餐不痛快、不盡興呢？

03 蕎涼粉

蕎麥制成的涼粉，要用刮刀從一大塊涼粉上刮下，入口的感覺(jué)是綿軟的，再拌上炸黃豆、花生仁、油辣子和本地的腐乳。口感豐富，回味無(wú)窮。

04 剪粉

剪粉，又名卷粉。是將一整片薄米糊卷起后剪斷，再加以當(dāng)?shù)靥貏e的辣醬和菜品。酸、辣、清爽、柔軟、可口、開(kāi)胃的獨(dú)特風(fēng)味吸引著人們的食欲。

05 沖沖糕

沖沖糕很具特色，用于制成這道甜點(diǎn)的大錫壺能夠兩用。先用蒸汽將茶壺模具內(nèi)的糯米糕蒸熟，再用壺內(nèi)沸水把荸薺粉調(diào)為糊。加上糯米糕和干果碎，吃時(shí)要用小勺均勻攪拌，滿嘴全是米香。

06 甜酒粑

如同紅糖酒釀小團(tuán)子，加上碎花生，口味香甜，十分有嚼勁。

07 絲娃娃

一張薄薄的面皮鋪在手中，琳瑯滿目十幾道的小菜和兩三種蘸料任你選擇。裹起來(lái)一口吃下，口感豐富。動(dòng)手之余，還可以邊吃邊聊，品嘗美食的同時(shí)多了一份趣味。

08 油炸雞蛋糕

油炸雞蛋糕無(wú)論在制作、食法和口味上，與蛋糕并無(wú)什么關(guān)系，表皮是用大米、黃豆?jié)q發(fā)后摻入米飯、粉絲沫，然后搗磨成漿放入模具炸至成型，內(nèi)餡則是新鮮的肉料。本地傳統(tǒng)吃法是再加上辣椒醬和折耳根，趁熱吃，一口下去盡是滿足。

09 裹卷

正宗的安順小吃，類似于街頭版的絲娃娃。用雪白筋道的纖薄卷皮，包裹各式味道的菜品和特制醬料，吃起來(lái)十分爽口。每一家店的味道都并非完全一致，安順裹卷，只有你想不到的口味。

旅行，有人為了一睹當(dāng)?shù)孛谰埃腥藶榱艘粐L本地美食。

而在安順，這兩樣都能得到滿足。

你，還在等什么？

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