主料

菠菜(200g)，五花肉餡(300g)，粉條(50g)

輔料

香菜(適量)，香油(適量)

廚具

煮鍋

步驟

1、菠菜清理干凈待用。

2、菠菜用開始燙一下，以去掉草酸待用。

3、粉條泡發(fā)好待用。

5、上鍋，鍋中放入涼水，開始把肉餡團(tuán)成肉丸下入鍋中。

6、水開后，下入菠菜、黑木耳、粉條、雞精、料酒。

7、出鍋時(shí)調(diào)味放鹽。

8、出鍋時(shí)調(diào)味放鹽。

9、在湯碗中放入香菜、香油。

10、做好的湯倒入湯碗中即可。