導讀前幾天我媽給發(fā)了一個小視頻，并配文“以后可不能吃大蝦了！”我點開一看，是一個大媽從蝦里挑出白色的蟲子，并不停地說：“看看！這就是蝦的寄生蟲！”。說完又剪開另....

前幾天我媽給發(fā)了一個小視頻，并配文“以后可不能吃大蝦了！”

我點開一看，是一個大媽從蝦里挑出白色的蟲子，并不停地說：“看看！這就是蝦的寄生蟲！”。說完又剪開另一只蝦的頭部，也挑出兩條白色線狀物，她還說：“每只蝦都有，嚇死人了，以后不能再吃了！”

為什么會這樣？這到底是不是寄生蟲呢？

圖片來源于網(wǎng)絡，侵刪

真相

線狀物其實是蝦的生殖腺

這種謠言每年的六七月份就會瘋狂發(fā)酵。

不到這個時間節(jié)點，蝦頭挑不出這么粗的線狀物。

為什么呢？因為每年六七月是大部分蝦的繁殖盛期。

此時的雄蝦到了性成熟期，它的生殖腺（精巢和輸精管）呈現(xiàn)一對乳白色線狀。精巢是一對，位于頭后部，相當于雌蝦卵巢的位置。未成熟的精巢無色透明，成熟后為乳白色。

實際上，青蝦、皮皮蝦、龍蝦包括海蟹都有生殖腺，很多人將其當成蟲子或者垃圾扔掉，其實味道和營養(yǎng)價值都不錯，蛋白質(zhì)含量也很高，只要燒熟了就可以放心吃。

蝦體內(nèi)還有常見的兩條線，一條是蝦的背部黑線，它是蝦的腸道，也就是我們平時做菜時要剔除的蝦線，里面會有排泄物殘留并且容易繁殖細菌。

蝦的腹部還有一條黑線，是蝦的腹部動脈及運動神經(jīng)鏈，稱為“蝦筋”。蝦的彎曲或彈跳等動作都依靠腹部運動神經(jīng)起作用，里面并沒有臟東西，烹調(diào)或食用之前是不需要把它除去的。

現(xiàn)在再看大媽拍的小視頻，你是不是有一種莫名想笑的感覺？

大蝦這種營養(yǎng)豐富又美味的海洋饋贈，盡可放心吃。味庫君教更美味的做法，跟著視頻做，不會出錯。

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