導讀臘腸炒有機花菜：冬腌風臘，蓄以寒冬。最是喜歡那廣式的臘腸，配上爽脆的有機花菜，簡單快手又美味！By快樂wenxie用料臘腸3根有機花菜半棵蒜蓉3克蔥2根東古....

臘腸炒有機花菜：冬腌風臘，蓄以寒冬。最是喜歡那廣式的臘腸，配上爽脆的有機花菜，簡單快手又美味！

By 快樂wenxie

用料

• 臘腸 3根
• 有機花菜 半棵
• 蒜蓉 3克
• 蔥 2根
• 東古減鹽一品鮮 1勺
• 東古上等蠔油 1勺
• 油 適量

做法步驟

1、有機花菜切成小朵清洗干凈用鹽水浸泡10分鐘。

2、清洗干凈撈起來備用。

3、臘腸切片。

4、蒜瓣剁成蒜蓉。

5、鍋內油熱爆香蒜蓉，倒入臘腸炒至兩邊微卷。

6、倒入花菜翻炒均勻。

7、倒入一勺蠔油。

8、一勺醬油。

9、大火爆炒至斷生。

10、加入蔥段翻炒均勻。

11、起鍋裝盤。

12、美味又下飯！

小貼士

臘腸有咸味，加了醬油和蠔油，不用額外放鹽了。

臘腸的營養功效

有開胃助食、增進食欲的功效。

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