導讀，今天小編就來說說關于千層肚炒什么菜好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!千層肚炒什么菜好吃把兩塊牛里脊肉洗凈，放進鍋中煮，加大蔥段、生姜片、料酒、八角、香葉....

，今天小編就來說說關于千層肚炒什么菜好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

千層肚炒什么菜好吃

把兩塊牛里脊肉洗凈，放進鍋中煮，加大蔥段、生姜片、料酒、八角、香葉、桂皮、胡椒粉，大火燒開后轉小火煮四十五分鐘把千層肚洗干凈，改刀切小段備用千層肚放鍋中大火煮開兩分鐘撈出煮好的牛肉、千層肚放入溫開水中洗凈浮末，將水到掉不用，放在冰箱里冷藏一下準備姜粒，蒜末，蒜末用兩種，粗細各一種大蔥和白芹切段備用將晾涼的牛肉切薄片，千層肚稍微切短一節放三勺提前熬制好的蔥油一勺紅油辣椒三勺紅油再加入兩勺生抽，半勺老抽，少許鹽，半勺白糖，兩勺芝麻油，半勺香醋，一勺蠔油，蒜末、姜粒放進去攪拌均勻拌好的牛肉、千層肚上撒上白芹段、大蔥段和小蔥花拌均出盤，好吃的涼拌牛肉、千層肚就好了！,