導讀這蔬菜真是盼了一年才出現(xiàn)，端上桌一家三代搶著吃，手慢都吃不到！黃心菜是生長在冬季的一種蔬菜，尤其在初冬時節(jié)，氣候干燥，早晚溫差增大，人體也會出現(xiàn)困乏無力的現(xiàn)....

這蔬菜真是盼了一年才出現(xiàn)，端上桌一家三代搶著吃，手慢都吃不到！黃心菜是生長在冬季的一種蔬菜，尤其在初冬時節(jié)，氣候干燥，早晚溫差增大，人體也會出現(xiàn)困乏無力的現(xiàn)象，這個時候就要多吃一些秋冬季的時令菜，讓身體機能更好的適應外界氣候的變化。像白蘿卜、胡蘿卜等蔬菜最近就要多吃，不管熱炒，還是涼拌，多吃這些蔬菜就會讓身體變得舒坦很多。今天這道“清炒黃心菜”也很適合這個季節(jié)吃。黃心菜的吃法也有很多種，冬季可以做成火鍋配菜食用，也可以用來拌面，總之它的吃法很多，隨便怎么做都很下飯。清炒黃心菜做法簡單，是秋冬季吃米飯最下飯的一道菜，我家最近兩周堅持吃，經(jīng)濟實惠，味道爽口，很受全家人喜歡。

秋季青菜白菜都不如吃它，5元買3斤，隨手一炒鮮嫩可口，營養(yǎng)好吃！黃心菜有特殊的抗寒能力，不需要采用防寒措施，黃心菜病蟲害很少，種植黃心菜的時候基本上不用化肥和農藥，是真正的純天然無公害的有機蔬菜。而且霜降后的黃心菜尤為鮮美可口，比大白菜更有口感，秋冬天的時候大量上市，長的就像一朵花，二元一斤特便宜，炒著吃，燙菜吃，燉菜吃都好吃，黃心菜含有的纖維少，營養(yǎng)豐富，富含多種人體必需的微量元素，增強抵抗力，最近餐桌上就經(jīng)常出現(xiàn)了，今天這道清炒黃心菜，做起來也很簡單，風味獨特，家人特愛吃。現(xiàn)在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著菜譜做起來。

食材：黃心菜3朵、紅綠椒各1根、蒜3粒、半勺鹽、醋1勺。

做法：1、準備好3朵新鮮的黃心菜。

2、分成一片片，清洗干凈。

3、紅綠椒洗凈取蒂切圈，大蒜切蒜粒。

4、鍋中加入適量油，油燒熱后倒入蒜粒和辣椒圈爆香。

5、倒入準備好的黃心菜。

6、翻炒至黃心菜發(fā)蔫，加半勺鹽調味。

7、再加入1勺醋，大火翻炒均勻，即可出鍋。

8、吃到嘴巴里面有絲絲甜味，素炒最好吃。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發(fā)表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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