導讀用東古家族調味品，紅燒雞翅根很有家的味道，低脂健康營養，最關鍵的還是美味，東古一品鮮醬油、東古料酒、東古黃豆醬一樣都不能少。By優雅的長圍巾【豆果美食官方認....

用東古家族調味品，紅燒雞翅根很有家的味道，低脂健康營養，最關鍵的還是美味，東古一品鮮醬油、東古料酒、東古黃豆醬一樣都不能少。

By 優雅的長圍巾 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞翅根 500克
• 姜 5片
• 蒜片 10克
• 八角 2個
• 桂皮 1塊
• 花椒 20粒
• 東古料酒 2勺
• 東古一品鮮黃豆醬 1勺
• 郫縣豆瓣醬 半勺
• 東古一品鮮醬油 3勺
• 食用油 2勺

做法步驟

1、食材準備好。

2、雞翅根清洗干凈，放入開水中煮兩分鐘，水中加入花椒去腥。

3、撈出控干水分。

4、起油鍋放入食用油，油熱后放入姜蒜，香葉，桂皮，八角炒出香味，放入郫縣豆瓣醬炒香。

5、放入東古一品鮮黃豆醬翻炒。

6、放入雞翅根翻炒上色。

7、烹入東古料酒去腥增香。

8、加入東古一品鮮醬油提味。

9、添加適量清水燒開，轉中小火燒。

10、扣上蓋子更易于成熟。

11、燒至成熟入味。

12、大火收汁即可關火出鍋。

13、上桌即食。

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