導讀柳江人家螺螄粉一包（找自己喜歡的螺螄粉）做法:水煮法1.先燒一鍋水，水開了放干米粉煮10-15分鐘，用筷子能夾斷即可(水煮米粉的湯汁我一般選擇第一次到掉)2....

柳江人家螺螄粉一包（找自己喜歡的螺螄粉）

做法:水煮法

1.先燒一鍋水，水開了放干米粉煮10-15分鐘，用筷子能夾斷即可(水煮米粉的湯汁我一般選擇第一次到掉)

2.撈出米粉，喜歡筋道Q彈的可以選擇過冷水沖洗，當然也可以不過冷水直接煮（一般我會選擇過冷水）看自己的選擇

3.重新燒一鍋水（螺螄粉內送有量包，可利用量包取水），把螺螄湯料包放一半煮(我都是少量多次加)，水開放米粉、辣油包、（先少放一點后續不夠在加，柳江的辣油包比較香）酸醋包、（如果覺得醋包不夠的話可自行加醋，看自己口味）(起鍋前嘗咸淡，不夠再加點料包木耳酸豆角蘿卜干包 酸筍包 腐竹花生都是熟的我一般選擇出鍋前加(想入味的可提前放泡湯汁)也可以根據自己的喜好放入一些喜歡的配菜！

1.干米粉我煮了15分鐘， 大家可根據自己喜歡的軟硬程度來煮

2.吃不了太辣的辣油包可以不需要一開始全放，不夠再加（少次多量）

3.煮的過程中配料可以先不放，等快出鍋的時候再放，當然也可以先放，看自己選擇（一般我都是煮好出鍋再放配料）

4.最后可以煎個蛋 泡在螺螄粉的湯汁里 超好吃～