導讀今天買了點四季豆，特別的嫩，好久沒吃干煸豆角了，今天就盤它了！By鹵蛋廚房用料四季豆350克干辣椒一小把花椒適量大蒜3瓣生抽1勺食鹽適量花椒油適量做法步驟1....

今天買了點四季豆，特別的嫩，好久沒吃干煸豆角了，今天就盤它了！

By 鹵蛋廚房

用料

• 四季豆 350克
• 干辣椒 一小把
• 花椒 適量
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 食鹽 適量
• 花椒油 適量

做法步驟

1、四季豆去蒂清洗干凈掰成小段。

2、幾粒大蒜切片，準備一點花椒備用。

3、一小把干辣椒切段。

4、鍋中加少許油，加入豆角煸炒至表面起虎皮。

5、加入適量食鹽和清水燉煮，直到水分收干。

6、鍋中再次加少許油，加入花椒，蒜片，干辣椒炒香。

7、將配料和煸好的豆角翻炒均勻。

8、加入一勺生抽和適量花椒油調味即可。

小貼士

四季豆一定要炒熟才可以食用！我今天懶了一點，大家做時可以洗凈后先炒一下水，或者過油鍋炸一下，味道更棒哦！

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