導(dǎo)讀ByNZmom用料五花肉300克尖椒10個蒜苗2根小米椒3個姜適量大蒜5瓣蠔油1勺生抽1小勺白糖1小勺雞精適量做法步驟1、準備食材2、青尖椒，小米辣切滾刀片....

By NZmom

用料

• 五花肉 300克
• 尖椒 10個
• 蒜苗 2根
• 小米椒 3個
• 姜 適量
• 大蒜 5瓣
• 蠔油 1勺
• 生抽 1小勺
• 白糖 1小勺
• 雞精 適量

做法步驟

1、準備食材

2、青尖椒，小米辣切滾刀片

3、姜蒜蒜苗切好備用

4、五花肉去皮

5、切薄片

6、不用油，先青辣椒約1分鐘

7、盛出備用

8、少許底油五花肉

9、出油后，倒入姜蒜炒出香味

10、蠔油老抽白糖雞粉調(diào)味

11、倒入辣椒炒30秒

12、倒入姜蒜炒15秒

13、美味出鍋～

14、超級下飯～

五花肉的營養(yǎng)功效

1.補充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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