導讀牛排是西餐中的主食，許多人都喜好吃，有些人想在家中制做牛排，可是卻不知道該當怎樣腌制。腌制牛排是的主要步調(diào)，直接關(guān)系到牛排的口感與滋味，它的腌制辦法也大有考....

牛排是西餐中的主食，許多人都喜好吃，有些人想在家中制做牛排，可是卻不知道該當怎樣腌制。腌制牛排是的主要步調(diào)，直接關(guān)系到牛排的口感與滋味，它的腌制辦法也大有考究，今天就把牛排的腌制辦法寫出來，牛排好友就可以學會。

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牛排怎樣腌制

1、牛排腌制辦法一

2、牛排腌制辦法二

在家中腌制牛排時能夠預備蒜末、姜末和老抽還有過量的紅葡萄酒和大批的蜂蜜，再預備大批辣椒粉末和黑胡椒粉，把一切調(diào)味料放在一起制成料汁，然后把牛排放在里面浸足料汁，掏出當前用保鮮膜包起放入冰箱冷藏腌掉一早晨，第二天取收支鍋煎制就可以夠。

在腌制以前一定要松肉錘把牛肉處置一下，讓它的肉質(zhì)變得松懈，假如家中沒有松肉錘，也能夠用刀把實行拍打，把牛肉處置好當前再按下面的引見牛肉放在調(diào)味猜中腌制就可以夠。假如不處置牛肉腌出的牛排在煎制當前口感會出格硬。