導讀難度：(中級)時間：10分左右主料豆角200g輔料鹽1茶匙生抽2茶匙細砂糖1茶匙植物油1湯匙雞精1茶匙干辣椒4個素炒豆角的做法步驟：1.豆角摘去豆筋，瓣成寸....

難度：(中級)	時間：10分左右
主料
豆角200g
輔料
鹽1茶匙	生抽2茶匙
細砂糖1茶匙	植物油1湯匙
雞精1茶匙	干辣椒4個

素炒豆角的做法步驟：

1. 豆角摘去豆筋，瓣成寸斷，洗凈后，瀝干水分；

2. 鍋置火上，燒熱后，倒入適量植物油燒熱；用干辣椒熗鍋；

3. 放入豆角，翻炒均勻；

5. 調入適量生抽，翻炒均勻；

6. 調入適量細砂糖；

7. 豆角炒熟后，調入適量雞精；

8. 翻炒均勻，關火；起鍋，上桌。

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