導讀嘿嘿，此薯條非彼薯條~它不是膨化或者油炸的食品，而是用土豆泥和芝士融合烤出來的，每一口都是真材實料，絕不含糊~By茶蘇蘇烘焙日記用料土豆淀粉88g土豆泥65....

嘿嘿，此薯條非彼薯條~ 它不是膨化或者油炸的食品，而是用土豆泥和芝士融合烤出來的，每一口都是真材實料，絕不含糊~

By 茶蘇蘇烘焙日記

用料

• 土豆淀粉 88g
• 土豆泥 65g
• 糖粉 15g
• 黃油 50g
• 馬蘇里拉芝士碎 55g

做法步驟

1、大碗中加入65g土豆泥、88g土豆淀粉、50g黃油、55g芝士碎，翻拌均勻 沒有土豆淀粉也能換成玉米淀粉、紅薯淀粉，不過口感會有點不一樣

2、加入15g糖粉，我這里做的是香蔥口味，所以加了5g蔥花和的1.5g鹽，攪拌均勻 做其他口味的話，同樣在這一步加入材料就成

3、混合均勻后放在油紙上，搟成厚度約為0.5cm的薄片。放入冰箱冷凍半小時定型

4、撕掉油紙，用波浪刀切出條狀，放入鋪了油紙的烤盤里。這里造型你們可以自由發揮，可以用你喜歡的模具去壓

5、

6、放入預熱好的烤箱，上下火150℃，烘烤25分鐘

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