導讀蛋撻是很多人都喜歡吃的小甜品，特別是剛剛烤好的更是美味，自己動手做不用擔心香精過量，更是既衛生又實惠哦～來來來，小寶貝們看步驟～本文原料是按照8個蛋撻的用量....

蛋撻是很多人都喜歡吃的小甜品，特別是剛剛烤好的更是美味，自己動手做不用擔心香精過量，更是既衛生又實惠哦～來來來，小寶貝們看步驟～

本文原料是按照8個蛋撻的用量準備的，大家制作時根據實際數量增減原料的用量哦～

用料：蛋撻皮8個、純牛奶80ml、淡奶油100ml、蛋黃2個、白糖10克、煉乳一勺半、葡萄干適量。

第一步

準備好以上清單中的食材，不過圖片中沒照白砂糖和雞蛋，葡萄干

第二步

第三步

調制蛋撻液，倒入純牛奶，淡奶油，喜歡吃甜可以多放一些煉乳，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，然后放糖，糖化時離火，放涼后，加入蛋黃液。（千萬別燒開哦～只是略加熱）

第四步

然后將蛋撻液過篩，我做時是過了兩遍，這樣奶油會更加滴細滑哦～

第五步

將蛋撻液慢慢倒入蛋撻皮中，至7-8分滿即可，然后可以放上葡萄干點綴咯～有幾個我還放了草莓，味道也還不錯～酸酸甜甜滴

第六步

放進微波爐開烤，注意蛋撻之間不要擺放太密，以便受熱均勻，燒烤模式，20分鐘，等待“叮”的一聲！“當當當當”大功告成，開吃吧！

小貼士：

因為微波爐沒有底火，以至于蛋撻的底部不夠酥脆，可把蛋撻放在餅鐺加熱5分鐘。

糖的量根據煉乳來加，不放煉乳的話，那就糖多加一些。