二人食

By 可甜可鹽Thea

用料

• 生抽 適量
• 鹽 適量
• 土豆 1個(gè)
• 胡蘿卜 半根
• 玉米 半根
• 蔥白 1-2段
• 孜然粉 適量
• 鮮蝦 0.7斤
• 越南春卷 8-10張
• 芹菜 適量

做法步驟

1、1.蔬菜配料: ?土豆切絲洗干凈濾干水分，熱油翻炒，撒點(diǎn)鹽和孜然粉，熟透撈出放涼。 ?玉米粒熱油翻炒，8成熟后撒上芹菜繼續(xù)翻炒一會(huì)撈出放涼。 ?胡蘿卜絲水煮撈出放涼。

2、2.燒開(kāi)水倒入料酒生姜蔥段，倒入鮮蝦煮2-3分鐘燜一會(huì)后撈出放涼。 3.剝蝦殼，去蝦線(xiàn)(看個(gè)人講究)。

3、準(zhǔn)備春卷皮，用溫水浸泡10幾秒軟化后放盤(pán)子里。

4、放入材料，蝦肉可以提前蘸點(diǎn)生抽，捆卷起來(lái)。

5、可以直接原味品嘗，也可以蘸醬料(甜辣醬等等) ～ ?營(yíng)養(yǎng)均衡口感豐富，有芹菜突出的香味，胡蘿卜和玉米的清甜，土豆絲的孜然味，鮮蝦的Q彈感。 ?也可以只放1-2種蔬菜簡(jiǎn)單凸出重點(diǎn)味道就好。

6、我搭配了蓮藕蓮子紅棗排骨湯，這樣吃起來(lái)身體暖乎乎，也有飽腹感。

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