導(dǎo)讀做法步驟1、拉皮我買的袋裝的，整張的自己切塊條一樣的，過涼水散開。2、控水備用3、里脊肉切絲，用一勺料酒，少許鹽，一勺淀粉抓勻腌制十分鐘。4、蒜苔摘洗干凈切....

做法步驟

1、拉皮我買的袋裝的，整張的自己切塊條一樣的，過涼水散開。

2、控水備用

3、里脊肉切絲，用一勺料酒，少許鹽，一勺淀粉抓勻腌制十分鐘。

4、蒜苔摘洗干凈切段。

5、油燒熱下姜末爆香。

6、下肉絲翻炒至顏色發(fā)白，加一勺甜面醬炒勻。

7、把切好的蒜苔倒進(jìn)鍋里，烹入料酒，一勺生抽，適量鹽炒到蒜苔斷生。如果干的話調(diào)一點水進(jìn)去，讓菜適當(dāng)有湯汁。

8、最后把拉皮放進(jìn)去翻炒勻淋入香油關(guān)火，拉皮不要炒時間長了，長了就粘坨了。

9、簡單的

10、家常炒

心情故事

非常樸實的家常菜又來啦，拉皮除了涼拌炒著吃也是非常不錯的。