導讀說起來茄子光是茄子的種類就有很多了，他的做法更是多種多樣，有的人比較喜歡吃燒茄子，就是像在夜市攤上做一個烤茄子，吃起來也是特別的美味。我個人的話更加喜歡吃燉....

說起來茄子光是茄子的種類就有很多了，他的做法更是多種多樣，有的人比較喜歡吃燒茄子，就是像在夜市攤上做一個烤茄子，吃起來也是特別的美味。我個人的話更加喜歡吃燉茄子，因為燉茄子是能夠把茄子的特別的軟。

我就喜歡吃這樣的茄子，因為我從小就在老家長大，我的爺爺奶奶現在年紀已經非常大了，當時一直是他們在照顧著我，我印象最深刻的一道菜就是我奶奶燉的茄子啦！雖然說看起來沒有那么多高端大氣上檔次。

可是這鵝燉茄子卻是我滿滿的童年回憶啊，現在爺爺奶奶的年紀越來越大了，他們每次回憶的時候還是我的小時候，因為他那個時候記憶力還是比較好的。而到了現在年紀來越大，我我一直在外面工作，沒有那么多時間回老家。

我一直感覺特別的慚愧，因為爺爺奶奶照顧我了這么多年，我現在長大了卻沒有那么多的時間回家去陪他們，感覺特別的慚愧，我也下定決心一定要好好的對待我的爺爺奶奶，讓他們晚年過的也特別的幸福啊！

我們社會老家的時候就會買很多的茄子，這次不是讓爺爺奶奶給我做飯吃了，而是我給他們做，因為他們的牙口已經不是特別好了，吃茄子也是比較合適的，我買了很多的營養品，都是讓他們在吃完飯之后再吃的，然后茄子的話都是我自己來做的。

爺爺奶奶吃完之后都特別的開心，每次吃完之后都會大大的夸獎我一番，說我燉的真好吃！