春天來(lái)了，萵筍竹筍應(yīng)季食材，今天做起來(lái)，很好吃哦

By 風(fēng)大了很

用料

• 萵筍 1根
• 竹筍 一個(gè)
• 鹽 適量
• 白砂糖 1/4小勺
• 味達(dá)美特級(jí)生抽 1勺
• 味達(dá)美臻品蠔油 1勺
• 味達(dá)美臻品料酒 1小勺
• 六月鮮紅燒醬油 1勺
• 玉米油 20克
• 玉米淀粉 2勺

做法步驟

1、放入玉米淀粉

2、放入蠔油

3、放入老抽

4、放入生抽

5、放入料酒

6、鍋內(nèi)玉米油加熱，倒入里脊肉片翻炒變色

7、倒入雙筍

8、倒入純凈水

9、放入鹽

10、美味出鍋啦！很好吃哦！

萵筍的營(yíng)養(yǎng)功效

萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經(jīng)；

利五臟，通經(jīng)脈，清胃熱，清熱利尿。

應(yīng)用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮萵苣250克，洗凈，去皮，切絲，以食鹽、黃酒適量調(diào)拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

萵筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時(shí)珍引彭乘語(yǔ)云：萵苣 有毒，百蟲(chóng)不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見(jiàn)物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質(zhì)者不宜食。

痛風(fēng)、泌尿道結(jié)石，眼疾患者不宜食。

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