導讀高蛋白低脂健康營養小海鮮，蔥香爆炒，味道鮮美！Byshamojinlihua用料蟶子500g小蔥3根姜片4片蒜3瓣料酒2勺胡蘿卜絲30克蠔油1勺生抽15克做....

高蛋白低脂健康營養小海鮮，蔥香爆炒，味道鮮美！

By shamojinlihua

用料

• 蟶子 500g
• 小蔥 3根
• 姜片 4片
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 胡蘿卜絲 30克
• 蠔油 1勺
• 生抽 15克

做法步驟

1、蔥香鮮美，好吃！

2、主要原材料

3、蟶子焯水，水開撈出，洗凈，去除泥線，備用

4、碗里倒入一勺味達美臻品蠔油

5、倒入味達美味極鮮醬油

6、調勻備用

7、起油鍋，爆香姜蒜

8、倒入蟶子

9、噴入料酒

10、倒入料汁，快速翻炒均勻

11、加入胡蘿卜絲

12、加香蔥，翻炒均勻，斷生

13、出鍋，聞著好香啊

小貼士

焯水后，蟶子已熟，所以料汁先準備好，爆炒時越快蟶子越嫩！

蟶子的營養功效

蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經；具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。對產后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾具有一定治療效果。

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