心心念念了好久， 終于有時(shí)間做丸子， 簡(jiǎn)單又好吃。

By 肉肉小廚娘

用料

• 青蘿卜 1個(gè)
• 胡蘿卜 1根
• 蔥末 適量
• 饅頭 1個(gè)
• 雞蛋 3個(gè)
• 淀粉 適量
• 五香粉 適量
• 鹽 2匙
• 雞精 1勺

做法步驟

1、兩根蘿卜削皮洗凈，擦成絲

2、兩勺鹽拌均勻，靜置半小時(shí)左右腌出水分。

3、蘿卜絲捏出水，饅頭切碎，加入淀粉小半碗，五香粉，雞精和適量鹽混合均勻。

4、混合好的樣子。

5、用手和小勺配合團(tuán)成小丸子，油熱后全程最小火，慢慢炸至金黃撈出控油就好啦。

6、剛出鍋的小丸子香香脆脆，好吃極了。

小貼士

全程小火哦～

青蘿卜的營(yíng)養(yǎng)功效

1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力

抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

2.促進(jìn)消化

蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。

3.保護(hù)腸胃

促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。

4.預(yù)防富貴病

吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

5.有助于減肥

蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。

青蘿卜的飲食禁忌

陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒者等不宜多食。 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者也應(yīng)少食蘿卜。

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